jueves, 17 de enero de 2013

PORT AVENTURA SIN GLUTEN


Ir a Port Aventura siendo
celiaco es una suerte
 
 Eso pensé yo cuando salí del parque. Había leído en internet que Port Aventura estaba muy concienciado sobre la enfermedad celiaca y que la mayoría de sus restaurantes preparaban comida especial sin gluten. Pero yo no estaba muy segura de ello.

Solo llegar nos acercamos al restaurante a la carta del Far West, y mi gran sorpresa fue que el camarero me sacó una carta "especial para celiacos". Me quedé muy sorprendida. Esta carta la comparten todos los restaurantes a la carta que hay en Port Aventura.
 
SELF SERVICE
 
Pero a la hora de comer, nosotros estábamos en la zona de Polinesia.
Y pensé que quizás (dudándolo mucho), en el self service de Polinesia llamado Bora-Bora me podrían hacer algo de comer.
Al llegar lo pregunté y enseguida llamaron al cocinero que salió para explicarme lo que me podían hacer: canalones, pasta, libritos...me quedé muy sorprendida!.
Finalmente pedí libritos. Cuando mi marido me trajo el plato no me lo podía creer.
El plato con dos grandes libritos y un plato a parte lleno de patatas fritas. Mi marido dijo que para la próxima él también dirá que es celiaco, je, je.

 
Por supuesto todo estaba buenísimo.
Para el postre tienen fruta o yogurt, como siempre pasa, siendo los postres escasos.
 
SERVICIO A MESA EN PORT AVENTURA
 

El otro día nos aventuramos a probar un restaurante en Far West a la carta al que no habíamos ido, The Iron Horse, y que hacía mucho tiempo que nos picaba la curiosidad.
 
Dispone de dos grandes salones y una terraza que da a la calle principal del Far West, y tanto su interior como su exterior está perfectamente tematizado
 
Si que son unos precios más altos que el Self Service pero la verdad que vale la pena, ya que la calidad y el servicio es muy superior
Me sorprendió mucho la carta que me dieron sin gluten porque incluso tenían pasta rellena.
 
 
Ahora cada vez que vamos al parque, ya vamos sin dudar al Iron Horse, ya que la comida para celiaco es muy buena, pero la que hay para no celiaco es comida típica americana muy bien cocinada como por ejemplo las Ribs de Barbacoa o la Hamburguesa Angus.
Qué gran descubrimiento!!!

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También quería informar que Port Aventura hace una vez al año el "Día del Celiaco", donde toda la comida que se sirve ese día está adaptada sin gluten.

Respecto a las pegas, una de las única pegas que puede tener Port Aventura es que no tiene bollería sin gluten, es decir, si quieres desayunar o merendar alguna cosa dulce no tiene bollería como magdalenas, bocadillos...
En cambio, sí que tiene helados sin gluten y patatas fritas de bolsa que puedes comprar en cualquier chiringuito.

Este año fuimos a pasar el día de Reyes allí y mi sorpresa fue que me dieron "Roscón de reyes" sin gluten. Todo un detallazo que no me esperaba

No he probado los hoteles del parque, pero sé que también están adaptados para comidas sin gluten.

En definitiva, Port Aventura permite pasar un día de diversión sin tener que preocuparte por la comida sin gluten. Por ejemplo Disney Paris debería aprender muchísimo en este sentido de Port Aventura.

miércoles, 16 de enero de 2013

Novedad pan Bimbo

Bimbo lanza las variedades sin gluten
de Pan de Molde y Plumcake,
el sabor de siempre también para celíacos
 
Bimbo sigue fortaleciendo y diversificando su gama de productos con el lanzamiento de Pan de Molde sin gluten y Plumcake sin gluten, que ofrecen toda la frescura y ternura de los productos de Bimbo y lo adaptan para las personas celíacas.
 
Estas variedades están orientadas para toda la familia y se caracterizan por su elaboración natural sin gluten y sin lactosa, pero manteniendo todo el sabor tradición de los maestros panaderos de Bimbo.

Ahora, todas estas personas podrán incluir el mejor pan de molde de Bimbo en su dieta habitual y disfrutar de un desayuno o merienda con el delicioso plumcake con pepitas de chocolate, sin tener que preocuparse por su salud.


Además, Bimbo sin gluten y Plumcake sin gluten tampoco contienen lactosa, por lo que son dos productos idóneos para las personas intolerantes a este tipo de azúcar, que en España suponen entre el 15 y el 30% de la población.

Tras esta nueva variedad de pan de molde y de plumcake con pepitas de chocolate, Bimbo tiene planificado el lanzamiento de otros productos sin gluten adaptados para celíacos. De ese modo, Bimbo apuesta fuerte por este segmento.

Listado facilitado por Bimbo:
Yo en Tarragona lo he comprado en Carrefour y en la tienda de Sant Pere i Sant Pau "Free gluten tgn". Para mi es el mejor pan que he probado sin gluten. Lo encuentro más sabroso que los demás, lo he utilizado para sandwich, para untar, para hacer montaditos...

lunes, 14 de enero de 2013

El año comienza con un útil regalo de Mercadona:

 

Un libro que bajo el título de “100 preguntas y respuestas sobre la enfermedad celíaca”, resuelve buena parte de las cuestiones que muchas personas del colectivo se realizan.




Con prólogo de Pilar Farjas, Secretaria de Estado de Sanidad y Consumo, y presidenta de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, el libro es fruto de una iniciativa conjunta entre la FACE y el Foro Alimentario*, y está dividido en cinco apartados:

  1. - 27 claves para entender la enfermedad. Dra. Isabel Polanco.
  2. - Hábitos y derechos de un celíaco. Dña. Marta Teruel / D. José Ignacio Arranz.
  3. - La cesta de la compra. Dña. Marta Teruel / D. José Ignacio Arranz.
  4. - Cómo leer los productos sin gluten. Dña. Marta Teruel / D. José Ignacio Arranz / Dra. Clara Medina.
  5. - Control y seguridad industrial. Dr. Josep Ylla.

Enlace del libro:
                                http://www.noticiasmercadona.es/visores/guias/celiacos/




martes, 8 de enero de 2013

HOTEL ANDORRA PALACE / MERCURE (ANDORRA)


Ha sido mi primera escapada sin gluten, una escapada de fin de semana para realizar compras en un lugar relativamente cercano: Andorra
Buscaba alojamiento Escaldes en el centro de Andorra, y que entendieran del tema y encontré la cadena Prestigi Hotels que ofrecía el conocimiento sobre la celiaquia  (http://www.prestigihotels.com/es/hoteles)

Al final nos decidimos por el hotel Andorra Palace por su localización con salida en la misma Avinguda Meritxell, y decidimos contratar en régimen de media pensión ya que durante el día estaríamos fuera y ya habíamos localizado un McDonald´s cercano, y un Viena para el día de vuelta.

Tambien nos informamos de un restaurante especializado al cual al final no pudimos ir, Restaurant Can Manel.
De todas formas os dejo el enlace por si os pudiera interesar ya que en la propia web tienen la carta sin gluten (http://www.restaurantcanmanel.com/)


El hotel es precioso. Está conectado con el hotel Mercure y puedes disfrutar de una piscina interior y de una gran zona de ocio infantil



Al hacer el Check-in nos dijeron que ya estaban informados y que no habria ningún problema, cosa que de primeras te tranquiliza bastante
 
El desayuno fue genial, ya que me trajeron una bandeja especial de bolleria sin gluten.

Lo peor fue la cena, ya que no hay servicio a mesa y es buffet, con todas las complicaciones que implica.
 
Solo llegar el maitre te hace un recorrido por todos los platos diciendote cuales llevan gluten y cuales no. Pero el problema es el de la contaminación, ya que aunque cada plato lleve sus utensilios, tienes que fiarte que los clientes no lo metan donde no deben.
También él te dice lo que puedes comer y lo que no de memória, memoria que le falló, ya que me dijo que podia comer ensalada de pollo y esta llevaba picatostes.
 
Lo peor llegó con el postre. Me indicó que podia comer helado de nata pero no el de chocolate. El problema es que la cuchara para coger los dos helados era la misma, y encima el helado de nata estaba lleno de trozos de chocolate por utilizar la misma cuchara para los dos helados.
Cuando fuí al maitre y se lo dije, me dijo que me traía una cuchara limpia. Y le contesté que eso ya estaba contaminado, que incluso la nata tenia trozos de chocolate.
Así que el "jefe" no tenía ni idea de la contaminación. Se quedó sorprendido y rápidamente fue a cogerme helado de dentro de la cocina, supuestamente nuevo.

Por ello aunque vendan servicio al celiaco en el momento de contratar, deberían mejorar muchos aspectos. 
Si volvemos nos alojaremos sin duda en este mismo hotel por todos los servicios que ofrece y su localización pero solo en régimen de desayuno, que fue lo que hicieron correctamente.