Este verano 2015 decidimos realizar un crucero por el Mar Báltico con la compañía Holland America. Exactamente nuestro barco fue el EURODAM, y era nuestro segundo crucero desde que diagnosticaron la celiaquía
No era nuestro primer crucero pero sí que era la primera vez que viajábamos con esta compañía y yo tenía muchas dudas sobre el tema sin gluten.
Tres meses antes de embarcar, la agencia de viajes me hizo rellenar una petición de comida sin gluten donde tenía que indicar la cantidad de productos específicos que iba a comer durante el crucero, con un máximo de tres por día.
Como era un crucero de 13 días, yo no sabía la cantidad que yo comería, aunque supongo que la naviera lo hace para hacer una previsión aproximada de la comida sin gluten que deben llevar en cada crucero.
Ahora explicaré mi relato con mi comida sin gluten!.
DESAYUNO
Yo siempre he ido a desayunar a la carta ya que en el buffet hasta que llaman al encargado, te dice lo que puedes y lo que no... me canso!
Fuimos el primer día y la verdad que salí un poco agobiada, ya que entre que mi inglés no es muy bueno y ellos que no se enteraban mucho... Al final me trajeron el pan y la nutella que les había pedido, pero tardaron unos 40 minutos.
Así que pensé en otra opción: desayuno en la habitación. Era un Servicio gratuito ofrecido donde cada noche nos dejaban encima de la cama por si queríamos el desayuno a la habitación.
En este papel indicabas la cantidad de cada cosa, y luego ponías la hora que querías que te lo trajeran. Lo único es que en papel no indica sin gluten, pero yo se lo escribía al lado. Por ejemplo, si ponía cookies, yo al lado les ponía COOKIES GLUTEN FREE. Y así con todo, y la verdad funcionada porque me hacía entender.
Ahora os muestro todo lo que me traían para desayunar:
Esta es la bandeja con lo que pedía: mi café, leche, zumo, tostadas, nutella, cookies, pancakes... todo delicioso y superpuntuales para poder comenzar una jornada intensa turística.
COMIDA
A la hora de comer el sistema que tienen no me gustó.
En otros barcos (MSC por ejemplo) no te dejan ir a comer al buffet porque entienden que el tema de la contaminación cruzada controlarlo allí es muy complicado. Pero con Holland America a la hora de comer no tienen abiertos los restaurantes a mesa y solo puedes ir a comer al buffet.
Así que al llegar al buffet pedía por el encargado y él me mostraba todo lo que podía comer allí.
En el rincón de la pasta también me hacían pasta sin gluten, respecto a los postres había pocos, pero siempre podía comer alguno, a parte de toda la fruta que ofrecían.
Un día uno de los encargados del bufet me preguntó en inglés que quería comer, y apareció con este plato.
Lo trajo de dentro de la cocina, supongo que para controlar mejor el tema de la contaminación. Pero él fue el único que hizo esto, normalmente me indicaban que podía comer y me lo cogía yo.
CENAS
Las cenas era otro tema. Nosotros teníamos mesa asignada cada noche, siempre la misma y con el mismo camarero.
Ellos tenían apuntado sin yo decir nada que mi comida era sin gluten. Y lo que hacían era darme el menú del día siguiente para que yo les dijera que quería cenar y así a la siguiente cena ellos ya lo tenían preparado. Es decir, yo comía lo mismo que los demás pero el cocinero le hacía las variaciones que necesitaba para que fuese sin gluten.
Lo complicado era que siempre me daban la carta en inglés y mi inglés era escaso, y muchos días ni sabía lo que había pedido.
Estos son algunos de los platos que comí en estos trece días:
Y como en todo crucero teníamos las Cenas de Gala, y en esto caso también tuve platos especiales.
Y estos son algunos de los exquisitos postres que fui probando cada noche:
PARA PICAR
Entre horas para personas con dieta normal había comida las 24 horas, pero sin gluten sólo había opción previa llamada al servicio de habitaciones 24 horas.
Uno de los últimos días me dio por preguntar a uno de los trabajadores que hacía pizzas en la piscina que si tenía pizza sin gluten.
Mi sorpresa fue su respuesta: " ven en 15 minutos y la tendrás". Me quedé sin palabras, en 15 minutos tenía mi pizza sin gluten.
CONCLUSIONES DEL CRUCERO
Hay que espabilarse mucho, preguntar bastante y tener conocimientos de inglés básicos para poder desenvolverse con facilidad.
Por todo lo demás yo estuve contenta. La verdad es que no tuve síntomas si algo estuviera contaminado, pero quiero pensar que no hubo contaminación ya que es una empresa muy seria.
