DISNEYLAND PARIS SIN GLUTEN

Lo podría llamar más bien, como sobrevivir siendo celiaco en Disneyland Paris.

 

Por suerte, ya nos habíamos informado de lo horrible que es a través de los foros de internet, y por ello reservamos un bungalow con cocina en Davy Crockett Ranch perteneciente a Disney a 10 minutos del parque en coche, donde desayunamos y cenamos todos los días, y dejando únicamente la odisea de las comidas.

En Disney, casi todos los restaurantes ofrecen platos para celiacos, el menú Natama

El problema es que estos platos están pensados para todo tipo de alergias alimentarias y en cuanto a sabor dejan mucho que desear.

 

Siempre ofrecían los mismos cuatro platos:

- Pasta con vegetales: es lo más malo que he probado nunca.

- Albóndigas con tomate: para mí era el más comestible.

- Estofado de ternera con patatas: la carne estaba durísima.

- Salchichas con puré: no lo llegué a probar porque a simple vista no tenían muy buena pinta.

 

Aquí dejo un claro ejemplo de los platos con unas fotos

Cual era el principal problema?? Primero el sabor.

Segundo problema: , En casi todos los restaurantes te lo daban congelado y te decían que te lo fueras tu a calentar al microondas. Esto lo encontré una falta de respeto muy grande, porque yo pagaba como todo el mundo y tenía todo el derecho a que me sirvieran la comida caliente como a todos.

Tercer Problema: En la mayoría no te ofrecían ni primer plato ni postre. y eso que en la página web de Disney pone que es un menú completo.

 

Respecto a los postres, lo que hacía era pedirme de postre la macedonia de fruta aunque no estuviera etiquetada sin gluten.

 

Un consejo:  Casi todos los restaurantes tienen microondas y al entrar en Disney no registran para ver si llevas comida. Así que una opción es llevarte tu propia comida y calentarla allí.

 

Para comer entre horas no hay nada etiquetado, ni siquiera los helados. Yo lo que hacía miraba como se llamaba el helado y lo buscaba en internet si llevaba gluten o no. Alguno de hielo pude comer.

 

DISNEY VILLAGE.
El penúltimo día descubrimos que en el área de animación " Disney Village" que está antes de entrar al parque pudimos disfrutar por primera vez de un restaurante donde en la carta estaba marcado sin gluten.
El restaurante es:  PLANET HOLLYWOOD, y disponía de todo tipo de platos de alta calidad, y un cartel en la entrada bien grande donde ponía Menu Sans Gluten! 

 

 

En este restaurante tematizado por fin pude comer bien,  pero el inconveniente es que está fuera del parque y el excesivo precio de sus platos. Pero pasa ser el único restaurante apto había que disfrutarlo porque además la calidad y el servicio eran excelentes

 

 

 

DIA DE GRANJA.COM SIN GLUTEN

www.diadegranja.com/

Nosotros fuimos a pasar el día con la familia y decidimos pagar la comida.

El menú disponía de un entrante con verdura y un posterior plato principal con carne a la brasa y patata al horno.

Es un lugar ideal para pasar un día diveryido tanto para los más pequeños como los adultos, gracias a sus instalaciones y las diferentes actividades.

Además se agradece de que dispongan de productos sin gluten

 

ACTIVIDADES QUE REALIZAN:

A. VISITA AL MUSEO Y ANIMALES DE LA GRANJA.

B. VUELTA EN CARRO.

C. ALQUILER ESPACIO PICNIC: haz barbacoas, calçotadas, paellas, con todo lo necesario, carbón, útiles de cocina y de mesa, como platos, vasos y cubiertos, solo trae los ingredientes culinarios para preparar la comida, mientras los peques disfrutan en el parque infantil, tirolina o camas elásticas, pista polideportiva y minigolf.

D. PARQUE INFANTIL.

E. HUERTO ECOLÓGICO, tarde de taller con monitor.

GIRONA SIN GLUTEN

 

No era la primera vez que visitábamos Girona, pero si que era la primera vez que la visitábamos siendo yo celiaca. Busqué mucho por internet y decidimos ir a este restaurante:

 

THE RIVER GIRONA CAFÉ

 

Adreça: Carrer de La Barca, 2 (Girona).

Telèfon: 972 228 245.
Correu electrònic de contacte: river@rivercafegirona.com

 

Mi primera sorpresa fue que en el menú del día estaban marcados los platos con el símbolo de sin gluten.

 

El menú nos costó 15 euros donde se incluye primer plato, segundo plato, postre y bebida.

Cuando la camarera nos tomó nota me indicó que cuando me trajeran mi plato sin gluten, sería de color gris, y no blanco como el de los demás. Lo hacen de esta manera porque así se aseguran que lo han hecho especialmente sin gluten.

En esta foto podéis ver la diferencia, los dos eran risotto, pero el plato gris era el mío: 

 

Me encantó el trato, la organización, la calidad de los platos, el precio...TODO!

Les doy un merecido 10.

 

Por la tarde paseamos por el centro de Girona y cuando se hizo la hora de merendar, buscamos una crepería que había leído en internet que hacían crepes sin gluten:

 

Crepería Crepdeque?

Dirección: Ballesteries, 49  17002 - Girona (Girona)

Teléfono/s: 972.217.138 - 620.274.216

 

 

Hacen creps de todo tipo. Es un local muy pequeño donde no hay mesas para sentarse. Te compras el crep y te lo llevas.

Me compré un crep de nutella y el chico se fue a otra crepera a parte para hacerla.

 

El crep estaba increíble. Me la comí tan a gusto que me hubiera comido diez.

 

CRUCERO HOLLAND AMERICA EURODAM

 

Este verano 2015 decidimos realizar un crucero por el Mar Báltico con la compañía Holland America. Exactamente nuestro barco fue el EURODAM, y era nuestro segundo crucero desde que diagnosticaron la celiaquía

 

No era nuestro primer crucero pero sí que era la primera vez que viajábamos con esta compañía y yo tenía muchas dudas sobre el tema sin gluten.

Tres meses antes de embarcar, la agencia de viajes me hizo rellenar una petición de comida sin gluten donde tenía que indicar la cantidad de productos específicos que iba a comer durante el crucero, con un máximo de tres por día.
 

Como era un crucero de 13 días, yo no sabía la cantidad que yo comería, aunque supongo que la naviera lo hace para hacer una previsión aproximada de la comida sin gluten que deben llevar en cada crucero.

Ahora explicaré mi relato con mi comida sin gluten!.

DESAYUNO
Yo siempre he ido a desayunar a la carta ya que en el buffet hasta que llaman al encargado, te dice lo que puedes y lo que no... me canso!
Fuimos el primer día y la verdad que salí un poco agobiada, ya que entre que mi inglés no es muy bueno y ellos que no se enteraban mucho... Al final me trajeron el pan y la nutella que les había pedido, pero tardaron unos 40 minutos.

Así que pensé en otra opción: desayuno en la habitación. Era un Servicio gratuito ofrecido donde cada noche nos dejaban encima de la cama por si queríamos el desayuno a la habitación.
En este papel indicabas la cantidad de cada cosa, y luego ponías la hora que querías que te lo trajeran. Lo único es que en papel no indica sin gluten, pero yo se lo escribía al lado. Por ejemplo, si ponía cookies, yo al lado les ponía COOKIES GLUTEN FREE. Y así con todo, y la verdad funcionada porque me hacía entender.

Ahora os muestro todo lo que me traían para desayunar:

 

 

Esta es la bandeja con lo que pedía: mi café, leche, zumo, tostadas, nutella, cookies, pancakes... todo delicioso y superpuntuales para poder comenzar una jornada intensa turística.

 

 

 

COMIDA 

A la hora de comer el sistema que tienen no me gustó.

En otros barcos (MSC por ejemplo) no te dejan ir a comer al buffet porque entienden que el tema de la contaminación cruzada controlarlo allí es muy complicado. Pero con Holland America a la hora de comer no tienen abiertos los restaurantes a mesa y solo puedes ir a comer al buffet.

 

 

Así que al llegar al buffet pedía por el encargado y él me mostraba todo lo que podía comer allí.

En el rincón de la pasta también me hacían pasta sin gluten, respecto a los postres había pocos, pero siempre podía comer alguno, a parte de toda la fruta que ofrecían.

Un día uno de los encargados del bufet me preguntó en inglés que quería comer, y apareció con este plato.

Lo trajo de dentro de la cocina, supongo que para controlar mejor el tema de la contaminación. Pero él fue el único que hizo esto, normalmente me indicaban que podía comer y me lo cogía yo.

CENAS

Las cenas era otro tema. Nosotros teníamos mesa asignada cada noche, siempre la misma y con el mismo camarero.

Ellos tenían apuntado sin yo decir nada que mi comida era sin gluten. Y lo que hacían era darme el menú del día siguiente para que yo les dijera que quería cenar y así a la siguiente cena ellos ya lo tenían preparado. Es decir, yo comía lo mismo que los demás pero el cocinero le hacía las variaciones que necesitaba para que fuese sin gluten.

Lo complicado era que siempre me daban la carta en inglés y mi inglés era escaso, y muchos días ni sabía lo que había pedido.

 

Estos son algunos de los platos que comí en estos trece días:

 

Y como en todo crucero teníamos las Cenas de Gala, y en esto caso también tuve platos especiales.

Y estos son algunos de los exquisitos postres que fui probando cada noche:

 

PARA PICAR

Entre horas para personas con dieta normal había comida las 24 horas, pero sin gluten sólo había opción previa llamada al servicio de habitaciones 24 horas.

Uno de los últimos días me dio por preguntar a uno de los trabajadores que hacía pizzas en la piscina que si tenía pizza sin gluten.
Mi sorpresa fue su respuesta: " ven en 15 minutos y la tendrás". Me quedé sin palabras, en 15 minutos tenía mi pizza sin gluten.

 

 

 

CONCLUSIONES DEL CRUCERO

Hay que espabilarse mucho, preguntar bastante y tener conocimientos de inglés básicos para poder desenvolverse con facilidad.

Por todo lo demás yo estuve contenta. La verdad es que no tuve síntomas si algo estuviera contaminado, pero quiero pensar que no hubo contaminación ya que es una empresa muy seria.

 

XAMFRÀ DEL FORUM

El restaurante el Xamfrà del Fórum (xdF) es un restaurante de cocina creativa situado en el centro de Tarragona, con unas vistas privilegiadas al Foro Romano.

El restaurante cuenta con un menú de base, de precio fijo, más una serie de platos con suplemento, de manera que cada persona puede personalizar su menú.

El menú incluye un primero, un segundo y un postre a escoger. Pan y bebida incluidos (agua o vino o caña).

 

En la carta está marcado con una C todos aquellos platos que son aptos para celíacos, y con una C con asterisco aquellos platos que pueden adaptarse para celíacos avisando al camarero.

Para mi gusto todo estaba buenísimo con cocina de muy alta calidad.
Por ponerle algo negativo, me ha faltado que me ofrecieran pan sin gluten, pero todo lo demás estaba muy rico y con una presentación muy atractiva.
 

L´ENTREPÀ SIN GLUTEN

 

 

IMPORTANTE ACTUALIZACIÓN 2016: En nuestra última visita nos informaron que ya no tendrían pan sin gluten, por tanto, ya no tienen posibilidad de ofrecer los bocadillos

 

Hoy he ido a Tarragona a hacer unos recados, y hemos parado a desayunar en la Rambla de Tarragona en una cafeteria-restaurante que se llama "L'Entrepà". Nos hemos sentado y hemos visto que la especialidad era hacer bocadillos. Mi marido se ha pedido un bocadillo, y como yo estoy acostumbrada a verlo comer ni he mirado la carta.

 

Pero hoy no sé por qué, justo en el momento que se iba el camarero, le he dicho: ¿perdona, teneis algo sin gluten? A veces me siento absurda haciendo esta pregunta, porque la respuesta es siempre no. Pero mi sorpresa es cuando me ha dicho que tenían pan sin gluten.y de que quería el bocadillo

 

 

 

Cuando me han traído mi bocadillo de fuet no me lo podía creer.

 

La razón de que tengan pan sin gluten es que tienen todas las mañanas unos clientes fijos que piden sin gluten.

 

La verdad que es una maravilla encontrar por sorpresa esta cafetería en el centro de Tarragona 

 

San Sebastián sin gluten

En nuestra ruta por el Norte decidimos pasar un día en San Sebastián.
Mi marido estaba deseando entrar en alguno de sus bares y poder disfrutar de sus tradicionales pinchos.

Pero el gran problema era yo y la celiaquía, así que me informé bien y busqué algún restaurante donde los dos pudiéramos comer pinchos. Ya me imaginé  que encontrar un bar donde hicieran pinchos sin gluten iba a ser muy difícil o imposible, pero el milagro existía!
El bar de pinchos se llamaba: RESTAURANTE GANDARIAS.

http://www.restaurantegandarias.com/es/

Dirección: 31 de agosto, 23
20003 - Donostia-San Sebastián (Guipúzcoa)

Teléfono/s: 943.426.362

 

 

Me quedé impresionada por la gran cantidad de pinchos que había en la barra. Pero claro, todos los pinchos llevaban su pan. Rápidamente busqué al camarero y le dije que yo era celíaca y que si hacían algo sin gluten, y sin ningún problema me explicó los pinchos que me podían hacer todos ellos con pan sin gluten.

 

 

Estos son los pinchos que me pedí, acompañados de un buen vaso de sangría bien fresca

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El restaurante dispone de una carta especial sin gluten con raciones, bocadillos y pinchos, además de que los que hay en la barra tienen la mayoría su versión gluten free con pan sin gluten.