lunes, 28 de noviembre de 2016

McDONALD´S SIN GLUTEN


Porque todo no van a ser restaurantes a la carta, esta vez vamos a explicar un lugar de comida rápida hiper famoso. Así que si eres celiaco puedes disfrutar de tu hamburguesa con pan sin gluten en McDonald´s, y en Tarragona disponemos de muchos establecimientos repartidos por la provincia.
 
En McDonald´s no tienen una carta "especial" para celiacos, pero si tu pides el listado de intolerancias te lo dan y puedes ver todos sus productos si llevan o no gluten (y otras alergias).
Pero en cambio está controlado por FACE. Así que pertenecer a esta Asociación nos tiene que dar seguridad respecto al tema de la contaminación.
 
A mi siempre todos los que me han atendido me han sabido decir cuales hamburguesas podía comer, ya que no todas son aptas para celiacos.
Las que podemos comer tienen que ser de vacuno, no pueden ser de pollo (ya que este está rebozado).  Cuando te dan la hamburguesa la caja lleva una pegatina roja donde pone "Orden especial".
 
Sobre el tema de las patatas fritas del menú, podemos comer tanto las normales como las Deluxe junto con sus salsas.
 
Referente a sus batidos, postres, smothies... hay que preguntar o mirar la carta de intolerancias.
 
En España no hay problema porque siempre que he salido de mi comunidad (Catalunya) me han ofrecido comida sin gluten en todos sus establecimientos.

El problema es cuando sales de España, porque hay que informarse en que países ofrecen alternativas sin gluten para no llevarte la sorpresa negativa, ya que por ejemplo en ciertos países como Portugal o Francia te das cuenta que no tienen ni idea de dar comida "sin gluten",
Así que antes de viajar al extranjero hay que informarse, qué país ofrece alternativas sin gluten y cual no.  Entre los que si que ofrecen y que hemos probado in situ, tenemos por ejemplo, nuestra vecina Andorra, Dinamarca y Suecia.

De vez en cuando, apetece disfrutar de comida rápida y es un placer que dispongan de hamburguesas sin gluten.
 

domingo, 13 de noviembre de 2016

ARENA SALOU SIN GLUTEN

 
El restaurante Arena está situado frente al Paseo Jaime I de Salou, con su terraza orientada al propio paseo marítimo.
 
En esta ocasión fuimos a comer entre semana y probamos su menú del mediodía, aunque en su carta principal vimos los platos marcados sin gluten con un asterisco.
Al llegar le dijimos al camarero que yo era celiaca y nos dijo que no había ningún problema ya que me podían adaptar el menú del día. 
 
 
Hay que remarcar que este restaurante pertenece a la "Associació Celíacs de Catalunya" y por lo tanto es 100% seguro respecto a la contaminación cruzada.

De primero pedí un plato que contenía una tostada con verduritas, y la adaptación fue que me lo trajeron sin la tostada.
De segundo pedí rissoto, que no tuvo ninguna adaptación porque era directamente sin gluten.
De postre probé la macedonia de frutas muy bien presentada.
 

Todo estaba muy bueno, pero queremos repetir para probar la carta que ofrecen ya que tendremos más alternativas a elegir.

 

martes, 1 de noviembre de 2016

MASIA DEL PLA

 
El restaurante Masia del Pla está situado en la entrada de la localidad del Pla de Santa Maria si vienes desde Valls, especializado en cocina tradicional catalana y mediterránea.
Sus especialidades son la calçotada y la cargolada cuando son en temporada.

¿Cómo supimos que disponían de platos sin gluten? Pues muy fácil. Mi marido tuvo un día una reunión de trabajo allí y mirando la carta se dio cuenta de que los platos estaban marcados sin gluten. Como acabó muy contento del servicio y de la calidad de los platos, me animó a ir a probarlo.

Cuando lo visitamos era temporada de caracoles, pero como nosotros no somos muy aficionados a comer estos bichitos, decidimos pedir platos de la carta para probar varias opciones.
 

La primera sorpresa es que me ofrecieron pan torrado sin gluten, con su tomate cortado y un buen aceite de oliva para acompañar como entrante

De primero pedí un plato típico catalán como es el xató que consiste en escarola con salsa romesco acompañado de atún, bacalao y en este caso lo ponían con una tortilla de alubias.

De segundo plato pedí carne a la brasa especialidad de la casa acompañada de patatas fritas.
 
 
Todo dentro de lo esperado, riquísimo y muy recomendable.
 
Sin duda volveremos, pero nos gustaría probar la calçotada cuando sea época, porque seguro que las deben de hacer muy bien. Cuando lo hagamos ya pasaremos nuestra valoración.