EL TRULL SIN GLUTEN

 

Hoy nos desplazamos a Tarragona para visitar un restaurante situado al lado de la Platja Llarga, justo en la N-340 pasado Cala Romana, llamado El Trull

Para acceder hay que entrar por el Camping Las Palmeras, y hay un pequeño desvío a la izquierda que nos lleva directamente al parking del restaurante

 

El Trull era una antiguo molino de aceite del siglo XVIII, y el restaurante aún conserva partes originales de este molino. Solo entrar te quedas impresionado por el techo tan alto, y la iluminación que lo hacen al mismo tiempo muy acogedor.

Dispone también de una terraza cubierta para comer al aire libre.

 

El Trull es un restaurante especializado en cocina catalana y carnes a la brasa. Además cuenta con un menú diario (mediodías entre semana) y en época de calçotadas también hacen menú por 35 euros

 

¿Y por qué sin gluten? El motivo es que la propietaria y cocinera del Trull es intolerante al gluten, Esto viene bien explicado en la carta donde también comenta que la carne se hace en una parrilla donde nunca se tuesta el pan.

 

Explica que hay que pedir al camarero la "carta especial sin gluten".

La carta especial sin gluten contiene: Entrantes,  primeros platos, carnes,  pescado, salsas, varios (pan) y postres

 

De primero escogí huevos rotos con jamón. Mi sorpresa fue que me trajeron los huevos rotos pero con morcilla, una variedad que no había probado nunca y la verdad me parecieron muy buenos. Además los huevos rotos tenían una cebollita frita que le daba más sabor.

 

De segundo me decanté por risotto de setas con chipirones, que estaba delicioso y contenía muchos chipirones. La verdad es que me sorprendió tanto en sabor como en presentación.

 

Normalmente a los restaurantes que voy siempre pido pan, y en este caso así lo hice. El pan que tienen vale 1,50 y son unas tostadas sin gluten. En mi opinión este sería un punto a mejorar, ya que con lo bueno que estaban los platos es mucho mejor un pan de molde o caliente del horno con el cual poder acompañar.

Esta vez me costó decidirme por el postre ya que tienen bastante variedad (no suele ser lo más normal), y escogí nata con nueces.

 

El Trull es un restaurante que no conocíamos y nos ha gustado mucho descubrirlo, y que seguramente repetiremos, sobre todo para poder probar su calçotada.